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디저트

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촉촉하고 진한 초콜릿 케익이 당신의 심장을 두근거리게 만드나요? 달콤한 시럽에 덮힌 부드러운 티라미수는 어떤가요?!

디저트는 뿌리칠 수 없는 유혹입니다. 최근 들어 우리나라에 디저트 가게들이 여기저기 많이 생겨나고 있습니다. 디저트 매니아들에게 희소식이죠. 하지만 단 것 좀 그만 먹으라는 말도 많이 들으셨죠?

여기 디저트 매니아들에게 희소식이 있습니다. 디저트에 대한 당신의 사랑은 실제로 건강에 도움이 됩니다.디저트가 몸에 좋은 5가지 이유를 소개합니다.

 

1. 디저트는 필수 영양분이 다량 함유되어 있다.

디저트가 무조건 몸에 안좋다는 생각은 버리세요. 디저트가 가장 좋은 형태의 탄수화물 식품은 아니겠지만 잘 먹으면 몸과 마음에 기운을 줍니다.  각각의 디저트 마다 여러가지 재료를 포함하며, 다양한 영양소를 제공합니다. 예를 들어 호박파이나 다크 초콜렛 같은 디저트는 필수 비타민, 식이섬유 등을 포함하고 있습니다.

 

2. 디저트는 더 많은 행복을 느끼게 해준다.

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자신이 좋아하는 디저트를 한 입 물면, 행복감이 들지 않았나요? 이 감정은 그냥 생기는 것이 아닙니다.  탄수화물이 많이 들어 있는 음식은 몸과 두뇌가 전반적인 긍정적 감정을 만드는 화학물을 생산하도록 한다고 합니다. 자신이 좋아하는 디저트를 먹으면 몸과 마음이 긍정적으로 변합니다. 죄책감을 느끼지 말고 자신이 좋아하는 달콤한 디저트를 먹어서 이 같은 과학적 프로세스를 이용해 보세요

 

3. 디저트는 장기적 다이어트에 도움이 된다.

달콤한 것을 좋아하는 것은 다이어트 실패의 주된 요인 중 하나입니다. 평균적으로 성인이 디저트를 완전히 끊게 되면 단기적인 다이어트 목표에 향상된 모습을 볼 수 있습니다. 그러나 연구에 따르면 디저트를 먹고 영양이 풍부한 식단을 하는 성인이 장기적으로는 몸무게 줄이기에 성공할 확률이 더 높다고 합니다. 이는 작은 양의 디저트가 식욕에 대한 갈망을 만족시켜주기 때문입니다. 몸무게를 줄이기 위해 단 음식에 대한 소비를 완전히 멈추면 거의 항상 폭음과 과식으로 이어진다고 합니다.

 

4. 디저트는 더 많은 과일을 식단에 포함시켜준다.

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과일은 몸을 건강하게 하고 특정 질병에 면역력을 높여주는 영향을 미칩니다. 많은 디저트들에는 과일이 포함되어 있습니다. 산딸기나 블루베리를 얼린 요거트 또는 과일 케잌이 대표적이죠.

 

5. 디저트는 치유식이다.

병원 식단에도 젤리나 초콜릿 푸딩 같은 디저트가 보통 포함됩니다. 그 이유가 궁금한가요? 환자들이 질병으로 식욕을 잃게 되면 어떤 다른 유형의 음식보다 달콤하고 저영양분의 탄수화물을 소비하는 것이 더 쉽고 편합니다. 탄수화물과 설탕 섭취를 갑자기 줄이면 몸에서 에너지를 내는데 필요한 포도당이 결핍된다고 합니다.

 

<라잌스>

 

 

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봄을 앞두고 딸기 농사에 적합한 기후로 딸기 출하량이 증가했다고 하는데요. 이에 따라 제철과일인 딸기를 활용한 다양한 메뉴들이 쏟아져 나오고 있습니다. 딸기 주스, 딸기 쉐이크, 딸기 파르페, 딸기케이크, 딸기라떼 등 카페를 중심으로 외식업체들이 딸기 열풍을 이끌어가고 있죠.

이런 딸기 열풍을 집에서도 이을 수 있다는 사실! 시판 요거트와 딸기로 카페 못지 않게 훌륭한 딸기 디저트, 딸기 파르페를 만드는 방법을 소개합니다. 바로 ‘요파르페’인데요. 빨갛게 잘 익은 새콤달콤한 딸기와 담백한 요거트가 어우러져 상큼함을 더해줍니다. 보기에도 좋고 맛도 좋은 요파르페는 식후 디저트나 간식으로 먹어도 좋고 아침식사 대용으로도 제격입니다.

준비 재료가 간단하고, 만드는 방법은 더 간단한 요파르페, 한번 만들어볼까요?

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1. 요파르페 재료 준비 : 요파 그릭요거트(빙그레), 딸기, 견과류, 파르페를 담을 그릇

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2. 만들기 STEP 1 : 적당한 크기로 자른 딸기와 요파 요거트를 층층이 쌓아 올린다.

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3. 만들기 STEP 2 : 통 딸기 혹은 반으로 자른 딸기와 견과류로 장식해주면 완성!

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<라잌스>

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23 Delicious Ways To Get Your Coffee Cook :?23가지 멋진 커피 요리

마시는 것으로만 알고 있었던 커피를 이용해 만들수 있는 23가지 요리입니다.
상큼한 요리로 탄생한 커피의 변신을 만나보세요.

커피로 아침, 점심, 저녁을 맛있게 먹는 방법을 소개합니다.

BREAKFAST

1.?Coffee Caramelized French Toast Sticks(캬라멜 커피 프렌치 토스트)

halfbakedharvest.com

2.?Greek Yogurt with Coffee and Fig Compote(커피와 무화가 콤폿을 겻들인 그리스 요거트)

foodtasticmom.com

3.?Vegan Chocolate, Coffee, and Banana Muffins(베간 초콜릿 커피와 빠나나 머핀)

beginwithinnutrition.com

4.?Eggs with Coffee-Candied Bacon(커피 코팅한 베이컨 플러스 에그 프라이)

indigoscones.com

5.?Espresso Chocolate Chip Scones(에스프레소 커피칩 스콘)

dinnersdishesanddesserts.com

6.?Mocha Granola(모카 그래놀라)

kristineskitchenblog.com

7.?Baked Espresso Glazed Donuts(구운 에스프레소 글레이즈 도넛)

shutterbean.com

LUNCH + DINNER

8.?Slow-Cooker Coffee Pot Roast(전기 찜 커피 폿 로스트)

polishthestars.com

9.?Coffee Crusted Wings(커피 크러스티드 윙)

foodwellsaid.com

10.?Big Time Jalape?o Lime Chili with Coffee and Beer(커피와 맥주를 곁들인 일류 헬라페뇨 라임 칠리 요리)

halfbakedharvest.com

11.?Coffee-Chipotle Pulled Pork Sliders(커피-치포슬 포크 슬라이더)

goudalife.ca

12.?Coffee-Crusted Steak(커피 크러스트 스테이크)

kevinandamanda.com

13.?Coffee Rub Roasted Chicken(커피 로스트 치킨)

onsugarmountain.com

14.?Coffee-Crusted BBQ Style Beef Ribs(커피 크러스트 BBQ식 비프 립)

ladyandpups.com

SNACKS + SWEETS

15.?Coffee-Crusted Almonds(커피 크러스트 아몬드)

ladyandpups.com

16.?Two-Ingredient Coffee-Caramel Macchiato Pops(커피+캬라멜마키아또 아이스크림)

bakewithchristina.com

17.?Nutella-Espresso Mousse Brownies(누텔라 에스프레소 무스 브라우니)

cooklikeachampionblog.com

18.?Bacon, Onion, and Coffee Jam(베이컨 어니언 커피잼)

sizzleanddrizzle.com

19.?Vegan Hazelnut and Coffee Biscotti(베간 헤이즐넛 커피 비스코티)

mayihavethatrecipe.com

20.?Chocolate Chip Espresso Bars(초콜릿 칩 에스프레소 바)

buddingbaketress.blogspot.com

21.?Irish Coffee Cupcakes(아일리쉬 커피 컵케익)

thecozyapron.com

22.?Easy Espresso Ice Cream(에스프레소 아이스크림)

barefeetinthekitchen.com

23.?Tiramisu(티라미슈)

tablefortwoblog.com

from http://www.buzzfeed.com/melissaharrison/all-coffee-all-the-time

Melissa Harrison

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신사동 가로수길 디저트 카페 BEST 10

요즘 가장 평이 좋은

핫한 디저트 카페

추천해 봅니다~

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소나 SONA

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sonamap

02-515-3246서울 강남구 신사동 520-1 201호

특별한 아보가또!!!
컵 위에 초콜릿으로 뚜껑처럼 덮고,
뜨거운 핫초콜릿을 부어서 뚜껑을 녹여서 먹는 디저트.
깔끔하고 상큼한 카페

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펌킨 테리어

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02-545-7566서울 강남구 신사동 545-8

이태원의 유명한 케익 카페?더 글래머러스 펭귄의 자매 브랜드

펌킨테리어가 가로수길에 오픈

묵직한 머랭이 덩그러니 올려진

라즈베리 케이크 꼭 드셔 보세요.

바로 아래층엔 “핀치”라는 아주 이쁜 가구, 소품점도 있어요~~

너무 이뻐서 사진 몇장 가져옴ㅎ

한번쯤 들려보세요~~

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http://www.pinch.co.kr/ 클릭

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빠따슈

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pics from 르누아블러그

프랑스 디저트 에끌레어 부띠끄, 빠따슈 입니다.

한입에 쏙쏙 들어가는?먹기 아까운 비쥬얼의

많은 에끌레어가 유명한 곳

제철 과일만을 이용한 ?신선한 에끌레어이게에

계절에 따라 메뉴가 다르답니다.

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02-3446-4762서울 강남구 신사동 520-12

도레도레

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pics from 빵소리’s 블러그

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02-540-4553서울 강남구 신사동 544-4

아주 큰 비쥬얼의 여러가지?조각 케이크를 맛볼 수 있어요.

무지개 시트 사이에?크림치즈가 들어간

SNS를 타고 인기몰이중인 “기분좋아!” 케이크 한번 맛보세요

너무 이쁩니다.

라뽐므

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pic’s from 도도한 경자씨 블로그

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02-545-4508서울 강남구 신사동 534-8?

오랜 시간동안 가로수길을 찾는 여성들에게

인기를 한몸에 받아온

라뽐므의 타르트 타탄!!!

동경제과 출신의 파티세들의 솜씨로?

섬세하고 세심한 디테일의

맛나고

개성 만점 디저트를

먹으면서 좋은사람들과 수다도 떨고

좋은시간 가져보세요.

몽슈슈

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pic’s from 미스유 블로그

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02-3445-6054서울 강남구 신사동 524-36

없어서 못판다는 도지마롤 인기몰이중인 몽슈슈

가로수길에 오픈한 디저트 카페

오픈한지 얼마 안됬지만

발디딜틈이 없이 붐빈다고 합니다.

한번 가서 도지마롤 먹어보세요~

욜로

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pic’s from Cute JUDY’s 블로그

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070-7622-4100서울 강남구 신사동 547-5

전통 홈메이드 방식으로 발효한

순수 그릭 요거트 전문점

욜로 Yollo!!!

100퍼센트 농휴유로 당일 만든

신선한 요거트를 판매함은 물론,

토핑과 함께 즐기는 토핑 요거트,

프로즌 요거트 아이스크림,

요거트 스무디 까지 다 맛볼 수 있어요.

한번 맛보면 계속 발길이 가는 요거트집!!!

레미콘

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pic’s from 개굴’s 블로그

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02-6207-1029서울 강남구 신사동 547-12 1층

기발한?아이스크림 연구소!!!ㅎ

단연?썬더맘!!!

톡톡 터지는 박하맛의

회색 솜사탕이 올라간

먹구름 아이스크림 맛보러 가세요~~ㅎ

에이미 초코

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02-733-5509서울 강남구 신사동 524-18 1

다양한 수제 초콜릿을 맛 볼 수 있는

가로수길의 초콜릿 디저트 카페.

초코전문점!!!!ㅎ

카카오빈 로스팅 기기가 있을 정도로

재료 맛에 신경좀 쓴다고합니다^^

초콜릿 피자!!!!

먹고싶네요

바나나 트리

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02-3442-6050서울 강남구 신사동 526

화분빙수?!!!!!!!

너무이뻐요~~

뉴욕에서 유행하는 매그놀리아?푸딩을

변형시킨 디저트 메뉴

화분팝을 맛볼 수 있어요

화분안에 들어간 디저트는

안은 부드럽고 바깥은 바삭바삭한

마치 흙을 씹는 듯한 느낌의

매력적인 독특하고 맛난 디저트!!

지렁이 젤리~~~~ㅎ

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